2009
22
сентября
Как приготовить шашлык из форели
сентября 22, 2009 | Комментировать
Сегодня расскажу как мы готовили шашлык из форели. Рецепт шашлыка из форели очень прост, тем более. что испортить форель очень сложно.
Кстати тот же самый рецепт можно использовать и для семги.
Для начала необходимо разделать форель – снять шкуру, удалить кости, одним словом сделать филе форели.
Для начала нарезаем рыбу кусками.

Куски форели
Далее нам необходимо снять шкуру с кусков форели или семги. Шкуру снимать лучше с мороженой рыбы, тогда она срезается лучше.

Снимаем шкуру с форели
Авторские права на предоставленный материал принадлежат автору сайта http://extremallife.ru
На фото запечатлен неудачный кадр, на самом деле лучше срезать кожу аккуратнее.
Далее необходимо удалить кости. Для этого вырезаем позвоночник и за ним вытаскиваем ребра.

Удаляем позвоночник и кости
Теперь нам остается только порезать филе на подходящие по размеру кусочки.

Готовые кусочки форели
| В Мой Мир | В FaceBook |
